Pikinini (삐키니니) 대교 부부

인터뷰 날짜 : 2019 년 6 월 24 일 청자 : 홍보 광 聴係 오노

니세코 마을을 방문한 적이있는 사람은 기라 가도에 귀여운 아이의 그림이 그려진 이동 판매 차량을 띄었던 수있는 것은 아닐까요. 그것은 지산 지소를 고집 한 무첨가 식품을 제공하는 푸드 트럭 Pikinini (삐키니니)입니다. 이 삐키니니을 경영하는 대교 公孝 씨와 리에 씨에게 Pikinini 가게에 담은 생각과 이주의 경위를 들었습니다.
 
가게 이름 Pikinini (삐키니니)은 파푸아 뉴기니의 말로 '어린이'란 뜻입니다.미래를 짊어 질 아이들에게 멋진 지구, 자연 환경을 남겨주고 싶다는 마음을 담아 가게 이름했다고합니다.公孝 씨는 오타루시 출신으로 스포츠 전반 좋아합니다. 스포츠를 가르치고, JICA 청년 해외 협력 대로서 파푸아 뉴기니에 머물 렀습니다. 한편, 아내의 리에 씨는 토야마 현 타카오카시 출신으로 음악을 사랑한다. 또한 청년 해외 협력 대로서 에콰도르에서 바이올린지도를하고있었습니다. 협력 대의 2 년 임기가 종료하고 두 사람이 결혼 한 후에는 파푸아 뉴기니에서 직장과 육아를 경험했습니다.

公孝 씨와 리에 씨는 파푸아 뉴기니 사람들의 생활에 접하는 가운데, 경제적으로 선진국만큼 축복 않고 언제나 웃는 얼굴로 행복하게 살고있는 사람들을보고 왔습니다. 그런 사람들을 대할 때에 인간이 살아가는는 "먹는 것 '이 가장 중요하다고 느끼고 관심을 갖게되었습니다. 또한 맛있는 것을 먹는 인간은 행복을 느낄 수 있다고 생각하게되었습니다. 그래서 일본 사람들이 더 웃는 얼굴로 행복해질 것 "맛있고 몸에 좋은 것을 부담없이 먹고 싶다"그런 소원을 담아 2015 년 10 월 니세코 쵸에서 삐키니니을 열었습니다 .
 
삐키니니에 몇 가지 조건이 있습니다. 그 중 몇 가지를 소개합니다.

3. 맛의 추구
먹는 사람이 맛있는 음식을 먹고 행복을 느낄 수 있도록 하나 하나에 마음을 담아 만들고 있습니다.
 
4. 친환경을 표준에
쓰레기의 배출을 억제하기 위해 삐키니니의 머그컵을 이용한 경우 나 마이 보틀 · 마이 캅을 지참 한 사람에 음료 대에서 20 엔 할인을하고 있습니다.
 
5. 유기농 커피를 사용
"자연에 몸에 부드럽게 '라는 생각에서 도내에서 처음으로 유기농 JAS 가공업자 인증을받은 유기농 커피 전문점에서 삐키 니니 조화를 만들어주고 있습니다. 공교롭게도, 公孝 씨가 이전 즐기고 있었다 유기농 커피를 로스팅하고 있던 가게했다는 것입니다.
 
4. 친환경에 대한 관심은 환경 모델 도시 니세코 마을로 더 PR 해 많은 가게에 확산 될 노력 네요. (나도 내 병, 내 컵을 지참하는 것은 그만 잊어 버립니다 만 ...)
 
그리고 뭐니 뭐니해도 3. 마음을 담은 맛입니다. 일에 지쳤을 때나 우울 동안 삐키니니 피타를 먹으면 신체의 응어리에서 기운이 끓어 같은 생각이 듭니다.

公孝 씨는 어린 시절부터 가족 니세코 스키를 즐기고 올 수 있고, 그 때부터 니세코을 좋아하고, 어른이되어서는, 요 테이 보이는 경관, 훌륭한 자연 환경, 맑은 공기, 물 맛있는 농산물, 온천, 전세계에서 다양한 사람이 모여있는 것에 매력을 느꼈다고합니다. 결혼 후 3 년 동안 일에 파푸아 뉴기니에 머물고 있던 때부터 귀국하면 니세코 지역 살려고 결정했습니다.
그래서 귀국 후 公孝 씨의 친정이있는 오타루에 반년 정도있는 동안, 니세코 지역에 사는위한 집 구하기를했습니다. 운이 좋게 기라 가도에 1 개의 발견하고 2015 년 4 월에 가족 4 명으로 이사했습니다.

이주 당시 2 명의 자녀가 4 세와 8 세였습니다. 따라서 아이들의 교육면이 걱정이었다고합니다. 앞으로 성장해가는 가운데, 아이가 뭔가 습관을하고 싶다고 희망 할 때, 니세코 쵸 같은 작은 지자체에서 희망을 들어 줄 수 있을까,라고하는 불안이있었습니다. 또한 니세코 마을에 친구 등 아는 사람도 전혀없고 불안하게 느낄 수 없었던 것은 아니지만, "이주하고 싶다 '는 마음이 강했다 그렇습니다.

니세코 마을은 18 세까지의 어린이의 의료비 무료 등 육아 지원은 후하게 도움이되고 있다고합니다. 공원과 풍부한 자연 환경이 있기 때문에 2 명의 아이도 만족하고 있고, 최근 몇년 습관 교실을 시작 엄마가 늘면서 아래의 자녀는 바쁜 정도 인 것 같습니다.

公孝 씨는 오타루시 출신, 니세코의 눈의 양은 알고 있던 생각 이었지만, 그래도 매일 내리는 눈의 양에 놀랐다고합니다. 「단기 체재로 알고있는 것과 생활 거점을 완전히 니세코 마을로 옮겨 사는 것은 다른이라고 생각합니다. ""겨울은 일조 시간이 짧아 매일 같이 눈이 내리는 때문에 특히 심리적으로 폐색 감을 느낍니다. "

기라 가도에 카페 공간을 손으로 때 많은 사람에서 "무엇을 할 수?"라고 얘기했다고합니다. "처음에는 이상한 눈으로 보여지는 일도있었습니다. 그러나 아이들이 학교에 다니고있는 것도 있고, 어린이를 통한 교류 등도 지금은 많은 친구 수 소외감은 느끼지 않습니다 "
"계절은 여름 살기는 매우 좋습니다. 겨울은 춥고 우기가 힘듭니다. 스키를 좋아 니세코 마을에 이주했지만, 생각했던 것보다 바쁜 스키 여유가 없을 정도로 입니다. "

"니세코 마을에 살고 싶은 마음과 독립적으로 사업을하고 싶은 마음이 있었으므로, 삐키니니을 시작했습니다."가게를 짓는라는 것도 생각했지만, 니세코 마을은 인구가 많은 도시 이 아니기 때문에 스스로 사람이있는 곳에 나갈 수 있도록 이동 판매 차량이라는 수단을 취하고 있습니다.
또한 이동 판매 차량의 작품뿐만 아니라, 각각의 특기를 살려 公孝 씨는 겨울에는 스키 강사, 리에 씨는 바이올린 연주의 일도하고 있습니다.
앞으로 이주를 생각하고있는 사람은 "지역에서 신뢰를 얻을 수있는 활동을하여 친구 나 지인이 가능하고, 살기 좋은 곳이 될 것이 아닐까 생각합니다."고 말했다 주었습니다.