舉辦第3屆發酵節!

想把新雪穀地區的發酵文化傳播得更深更廣!


抱著這樣的想法舉辦，
這是“發酵節”，慶祝今年第三屆。


二世穀地區有酒窖、釀酒廠、蒸餾所、乳酪作坊等
這裡聚集了發酵相關企業，是全國罕見的“發酵區”。

Niseko群峰和它的潛流水，孕育的風土
創造出了這個地方特有的味道。


第3屆發酵節，對發酵感興趣的人自不必說，
是發酵高手和內行都能享受的活動。

新雪穀地區的發酵家進行了深度發酵演示，
請一邊享受料理和美酒，一邊盡享深奧的發酵的魅力!



【舉辦日期】
2024年7月6日 (星期六) 17:00~21:00

【舉辦地點】
新雪穀高橋牧場PRATIVO

【日程 (預定) 】
17:00開始受理/飲料展位開放
17:30 Food Booth Open
18:00發酵家的發表
19:30深度聯歡會
21:00預定結束

【你說要加入?】
·可以直接與發酵家見面，享受對話!
·您可以選擇深度發酵演示文稿(產品生產秘密故事，承諾，發酵研究等)!
·發酵家們帶來的夢幻盛宴!可以享受當天限定的搭配菜單!

【主辦】
二世穀發酵觀光推進協議會

【參加・舉辦支援】
在這次的發酵節上，
我們正在使用雲資金。
有關詳細信息，請參閱以下內容。