"생생하게 사는 음식의 비결은? ~ 니세코 주민의 식생활 데이터에서"라는 제목으로, 마을 만들기 강연회를 개최

전사 전담 영양사의 八巻 씨가 니세코 쵸의 50 세 이상을 대상으로 한 식품 조사의 결과를 바탕으로 마을 만들기 주민 강좌를 10 월 28 일 (월)에 개최되었습니다.
식사 조사는 지난 5 월 4 일 자신이 먹은 음식을 사진으로 촬영, 간단한 식사 내용을 기재 한 것을 일본 햄 주식회사 중앙 연구소에서 연구를하고있었습니다. 그 조사 결과에서 보였다 니세코 쵸의 특색을 전국 평균과 연령별 등의 그래프로 나타낸 개선의 포인트 등을 포함한 매우 알기 쉽게 설명하여 주셨습니다. 니세코 쵸의 경향은 염분이 높은 연령에 있던 총 칼로리 섭취가 증가 등의 결과 나와있었습니다.
八巻 강사는 생생하게 살 수 있도록 건강 ​​수명 연장을 하자고 결론. 참가한 여러분은 八巻 씨의 이야기를 열심히 聞き入り 메모를 취하는 모습도 볼 수있어 질문도 활발하게하고있었습니다.
또한이 강좌에서는 니혼 햄 만든 동그랑땡을 이용한 스프를 여러분 도중에는되었습니다. 이 수프는 야채도 많이 들어가 영양도 만점. 무려 염분은 0.75 그램이라는 스프였습니다. 회장은 "매우 맛있다" "소재의 맛이 나오고 맛있다」 「맛이 엷은」등 사람에 따라 다양한 의견이 나오고있었습니다.
일상 생활에서 일반화되어 있고, 스스로는 깨닫지 못하는 식사 내용 검토가있는 좋은 강좌가되었습니다.
장수 사회 일본이지만, 건강하게 움직일 시간을 길게하기 위해 매일 식사를 잠시 걱정도 오랫동안 계속 것이 매우 중요하다고 생각했습니다.